3/22/2014

Un hiver de saveurs

Comme je vous le disais, j'ai passé pas mal de temps derrière les fourneaux.
Un petit aperçu ?

Crêpes fourrées aux crevettes. Chou chinois aux champignons de Paris et riz épicé.
Tajine aux abricots et champignons des bois. Poires au cidre et au chocolat fondant.... 
préparation d'un tiramisu par le Chef cuistot Lolo. 


-  -  - 

Flan au caramel maison. Tarte au thon et aux crevettes. Beignets aux pommes.
-  -  -
Ce matin, Chef Loïck a débuté par des cookies chocolatés... 


Aidé de son fidèle assistant, Marmiton Erwan....


Bien entendu, la vaisselle se fait et la cuisine se range...
 euh... moi ? Ben je fais les photos et je mange ! 


Non, pas seulement... 


Gâteau de crêpes aux pommes et sirop d'érable mais un peu amélioré 
à la façon normande....


une bonne flambée au Calva... c'était trop bon !!

Ben puisque nous y étions.... petite envie de confiture 
ah ben oui ! Mais pas n'importe quoi... 
Confiture de pommes au Calvados, pour un petit déjeuner de roi.


Sur un pain brioché, c'est extra !

Voici donc la recette de cette confiture (ici), je vous l'accorde un peu onéreuse mais je vous assure qu'elle en vaut le détour

Au programme pour les jours prochains, un gâteau à la façon Kinder, un cake aux fruits confits, ça c'est pour le désert quant aux plats.. si je vous dis que je décide au jour le jour au gré de mes envies.. 
mais je sens une odeur de poissons lardés et  de tomates farcies qui se balade dans mes idées... 

Bon appétit.. 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...